伯爵棋牌娱乐官网

几种养生粥的做法

时间:2019-09-02 17:36 作者:admin

  几种养生粥的做法_药学_医药卫生_专业资料。几种养生粥的做法 几种养生粥的做法~冬季多喝粥哦! 几种养生粥的做法~冬季多喝粥哦!2008-01-13 01:33 口蘑香菇粥 材料:稠粥 1 碗;口蘑 50 克;鸡肉馅 50 克,香菇适量;葱

  几种养生粥的做法 几种养生粥的做法~冬季多喝粥哦! 几种养生粥的做法~冬季多喝粥哦!2008-01-13 01:33 口蘑香菇粥 材料:稠粥 1 碗;口蘑 50 克;鸡肉馅 50 克,香菇适量;葱花少许 调味料▪▲□◁:植物油 1/2 小勺,绍酒 1/2 小勺;酱油 1/2 小勺 b:精盐 1/4 小勺;鸡粉 1 小勺;高汤 1 杯 做法:1.口蘑切片,香菇泡发回软,洗净去蒂,切抹刀片;鸡肉馅加入调味料 a 炒熟备用。 2.锅内倒入稠粥,上火烧开,加入口蘑,香菇及调味料 b,煮约 15 分钟再加入炒好的肉馅 搅动拌均匀,撒上葱花出锅。 苁蓉羊肉粥 材料:肉苁蓉(中药店有售)15 克,精羊肉 100 克,粳米 100 克,细盐少许。 制法:分别将肉苁蓉、精羊肉洗净切细,先用砂锅▷•●煎肉苁蓉取汁,去渣,入羊肉、粳米同煮,待沸后再加入盐、姜、葱诸物,煮成稀粥,当主食服用。 特点:适用于滑精频作,面色苍白,气短神疲,形寒肢冷,腰脊酸痛,舌淡、脉沉溺无力。具有温补肾阳,固涩关精之功效。 蛋花麦片粥 原料:麦片 30 克,鸡蛋 1 个 做法: 1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。 2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约 5 分钟。 3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。 杏仁苹果豆腐羹 原料:豆腐 50 克,杏仁 8 粒,苹果 1/3 个,冬菇 1 个,淀粉适量 做法: 1.将豆腐切成小块,在水中泡一下后捞出。 2.冬菇洗净,泡软后打碎制成蓉,与豆腐一起煮熟煮烂,用淀粉勾芡,制成豆腐羹。 3.杏仁洗净去皮,苹果洗净去皮切成块,把杏仁和苹果一起打成碎末,搅拌成蓉。 4.豆腐羹冷却后,加杏仁、苹果蓉,拌匀即成。 Tips:含丰富的蛋白质、铁等营养物质,可提高宝宝免疫力。 鸡肉菜粥 原料:大米粥半碗,鸡肉末半匙,碎青菜 1 匙,鸡汤,植物油少许 做法: 1.锅内放入少量植物油,起火把油烧热。 2.鸡肉末放入锅中煸炒后,再放入碎青菜煸炒。 3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后,再放入大米粥、鸡汤一起煮开,晾温后即可喂食。 Tips:含丰富的微量元素等营养物质,有利于宝宝消化吸收,有利于宝宝生长发育。 玉米豆腐萝卜糊 原料:黄玉米面 2 匙,豆腐 1 小块,胡萝卜 2 片,清水 1 杯,香油少许 做法: 1.把胡萝卜蒸熟后压碎,豆腐压碎。 2.将压碎的胡萝卜和豆腐及玉米面一起放入煮开的水中。 3.用中火,边煮边搅拌,煮至菜和面熟后,淋上一点点香油,即可食用。 Tips:胡萝卜含丰富的维生素 A,豆腐含丰富的蛋白质、钙,玉米面中含丰富的微量元素,营养丰富,有利于预防夜盲症等疾病,对于小儿软骨症有辅助的治疗作用,促 进宝宝生长发育。 糯米山药粥 原料:圆粒糯米 1 杯、红枣 10 粒、山药 300 克、 枸杞子 2 大匙 辅料:白砂糖 1/2 杯 做法: 1. 糯米洗净,加水 6 杯,烧开,改小火煮粥,红枣泡软,放入同煮。 2. 山药去皮、切丁,待粥已形成时放入同煮至熟,并加糖调味。 3. 最后加入洗净的枸杞子,一煮溶即关火盛出。 Tips:圆糯米的黏性较强,适合做甜食;长糯米比较筋道,用在咸口味的烹调较恰当。 枸杞子不要煮太久,也不要泡水,以免入锅后过烂而裂开。 也可以加少许红糖调味,且更滋补,但色泽较深,比较不好看。 皮蛋瘦肉粥(这个最常见了 皮蛋瘦肉粥 这个最常见了) 这个▽•●◆最常见了 原料:白饭 1 碗 皮蛋 1 个 肉片 75 克 水 4 杯 辅料:盐 少许 鸡汤块 1 块 黑胡椒、葱花 少许 做法: 1.锅中加水 4 杯,放入白饭,以中小火熬煮 15 分钟后,加入切碎的皮蛋、肉片续煮 2 分钟。 2.加入盐、鸡汤块调味,至鸡汤块完全均匀溶化,撒上黑胡椒、葱花即可食用。 特色:既美味可口又营养丰富,更能让皮肤有光泽、富弹性。 补气润肤鲜鱼粥 原料:白米 1 杯鲑鱼片 1/2 杯葱花 少许螃蟹高汤 10 杯 辅料:盐、黑胡椒 各少许 做法: 1.白米洗净沥干。 2.螃蟹高汤加热煮沸,放入白•☆■▲米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮 40 分钟,加盐调味。 3.鲑鱼片放入碗中,倒入滚烫的粥,撒葱花、黑胡椒拌匀即可食用。 Tips:鲑鱼的维生素 D 含量特别丰富,有助于人体对于钙质的吸收,另外所含的维生素 E 也能促进血液循环,消除身体酸痛,防止手脚冰冷。螃蟹含有丰富的 B 族维生素 以及钙、磷、铁等矿物质;用螃蟹熬煮的高汤,不仅味道更鲜美,还能滋润肌肤。 特色:保养肠胃,补充元气,更可滋△▪▲□△润肌肤。 糯米桂圆粥 原料:圆糯米 80 克,桂圆 80 克,白糖 80 克 做法: 1、圆糯米洗净。汤锅中加入 600 毫升水煮开。 2、加入糯米和桂圆肉煮到变成粥,加糖即可。 Tips: 1、糯米可以先加水浸泡着,煮时比较节省时间。 2、快起锅时要不时地搅拌,免得糯米粘锅。 特色:功效:养心安神,健脾补血。 1、木耳银芽海米粥 材料:稀粥 1 碗;鸡蛋 1 个;木耳适量,银芽适量;海米适量;菠菜适量;姜末少许。 调味料:高汤 1/2 杯;味精 1/4 小勺;精盐 1/4 小勺 做法: 1.鸡蛋摊成皮切丝;木耳用冷水泡发;银芽菠菜分别洗净,海米洗净涨发回软备用。 2.锅中下入调味料和姜末,上火烧开,再下入稀粥、蛋丝●;木耳,银芽,海米,菠菜等材料,煮沸离火即可。 2、皮蛋瘦肉粥 材料:大米 1 杯、清水 10 杯、松花蛋 1 个、猪瘦肉 100 克、油条 1 根、香葱少许 调料:A 淀粉 1/2 小勺、绍酒味精少许 B 精盐 1/3 小勺、鸡粉 1 小勺 做法 1.大米泡 30 分钟入锅加清水煮沸转小火煮 45 分钟, 2.松花蛋切瓣,猪肉切片加调料 A 腌 15 分钟,油条切★△◁◁▽▼段。 3.将松花蛋,猪肉油条放入粥内,加入调料 B,煮 15 分钟至粘撒上葱末即可。 3、玉米瘦肉粥 材料:玉米楂子 1 杯、清水 8 杯、猪瘦肉 100 克鸡蛋 1 个 调味料:A 淀粉 1/2 小勺、绍酒味精少许 B 精盐 1/3 小勺、鸡粉 1 小勺 做法: 1.玉米楂子泡 6 小时,下入锅中加清水烧沸转小火盖 2/3 锅盖慢煮 1 小时。 2.猪肉切片,加入调料 A 腌 15 分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用。 3.将腌好的肉片下入粥内,煮 5 分钟,再淋入蛋液加入调料 B,即可。 4、桂圆姜汁粥 材料:大米 1/2 杯、清水龙头杯、桂圆 100 克、黑豆适量、鲜姜 25 克 调味料:蜂蜜 1 大勺 做法 1.桂圆,黑豆泡水洗净,鲜姜去皮磨成姜汁备用。 2.大米浸 30 分钟,捞出沥干水分放入锅中,加清水旺火煮沸,转小火,加入桂圆黑豆及调味料搅匀煮至软烂即可。 5、油条蔬菜粥 材料:稠粥 1 碗、油条 1 根、小西红柿菜花胡萝卜海带结各适量、姜末少许 调味料:高汤 2 杯、精盐味精各 1/3 小勺 做法 1.油条切段,小西红柿切两瓣,菜茶切朵,胡萝卜切条与海带结一起焯水烫透。 2.锅中放入高汤,下入姜末煮沸,再下稠粥,油条,小西红柿子菜花胡萝卜海带结及调味料搅拌均匀见粥煮滚即可。 6、冰糖五色粥 材料:稠粥 1 碗、胡萝卜丁 25 克、青豆 25 克、嫩玉米粒 50 克、香菇丁 25 克 调料:冰糖 100 克 做法 1.玉米粒香菇丁胡萝卜青豆分别焯水烫透。 2.锅中倒入稠粥,烧开加入材料及调料搅匀即可。 7、雪梨青瓜粥 材料:糯米稀粥 1 碗、雪梨 1 个、青瓜 1 条、山楂糕 1 块 调味料:冰糖 1 大勺 做法: 1.雪梨去皮核切块,于瓜切条,山楂糕切。 2.锅中放入稀粥烧开下入雪梨青瓜山楂糕及调节器料拌匀用口火烧沸即可。 8、苋菜小鱼粥 材料:稠粥 1 碗;小银鱼 100 克;苋菜 25 克 调味料:精盐 1/3 小匙;胡椒粉 1/3 小匙;绍酒 1/3 小匙 做法: 1、苋菜洗净,焯水捞出后立即放入冷水泡凉,再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水,洗净备用。 2、稠粥煮沸,放入苋菜及小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可。 特点:清鲜味美 9、鸡丝莼菜粥 材料:稠粥 1 碗、鸡丝 75 克、莼菜(瓶装)适▲★-●量、三文治火腿适量、葱花适量 调味料 A:精盐少许、绍酒少许、水淀粉少许 B:鸡汤 1 杯、精盐 1/3 小勺 做法 1.鸡毕加入调味料 A 拌匀腌五分钟,下入开水中焯烫透捞出沥净土水分,三文治火腿切丝备用。 2.锅中倒入稠粥上火烧滚,加入鸡丝,莼菜,火腿丝及调味料 B,搅拌均匀见粥粘稠撒上葱花出锅。 10、蟹柳豆腐粥 材料:白米饭 1 碗、高汤 4 杯、蟹足棒 1 根、豆腐 1 块、姜末少许 调味料:精盐 1/2 小勺、鲜鸡粉 1 小勺 做法: 1.蟹足棒(蟹柳)切段,豆腐切块。 2.锅中加入高汤,烧沸,下姜末煮片刻,再下白米饭,豆腐及调味料煮 20 分钟下入蟹柳煮 5 分钟搅拌均匀即可。 几种养生粥的做法 1 蔬菜牛肉粥 原料:牛肉--40 克,米饭--1/4 碗,菠菜--1 棵,肉汤--1/2 杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个,盐--若干 制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。 (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。 02 豆腐粥 原料:米饭--1/6 碗,肉汤--1/2 杯,豆腐 1/10 块,盐--若干 制法(1) 将豆腐切成小块。 (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 (3) 煮至粘稠时★-●=•▽加入适量的盐调味。 03 鸡蛋粥 原料:鸡蛋--1/2 个,胡萝卜--1/5 个,菠菜--1 棵,米饭--1/4 碗,肉汤--1/2 杯,盐--若 干 制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。 (2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。 04 蔬菜鱼肉粥 原料:鱼白肉--30 克,胡萝卜--1/5 个,海带清汤--1/2 杯,萝卜--20 克,酱油--若干,米 饭--1/4 碗 制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。 (2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 (3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 (4) 煮至粘稠时放入酱油调味。 05 干酪粥 原料:米饭--1/6 碗,水--1/2 杯,干酪--5 克 制法(1) 将干酪切碎。 (2) 将米饭入锅加适量水煮。 (3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。 06 豌豆粥 原料:米饭--1/4 碗,豌豆--5 个,牛奶--1/4 杯,盐--若干 制法(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。 (2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。 (3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。 (4) 加盐调味。 07 胡桃粥 原料:糯米--1/3 杯,胡桃--5 个,红枣--1 个,盐--若干 制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。 (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。 (4) 煮好后用盐调味。 08 苹果麦片粥 原料:燕麦片--3 大匙,牛奶--1/4 杯,苹果--1/6 个,胡萝卜--1/3 个 制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 (2) 将燕麦片及擦好的 1 大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及 1/4 杯水用文火煮。(3) 煮 开后再放入 2 大匙擦好的苹果直至煮烂。 09 鱼肉牛奶粥 原料:鱼白肉--1/6 块,牛奶--1 大匙,盐--若干 制法(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。 (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。 10 芋头粥 原料:芋头--1/2 个,肉汤--1 大匙,酱油--若干 制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。 (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。 (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。 (4) 煮至粘稠后加酱油调味。 11 土豆粥 原料:土豆--1/3 个,牛奶--2 大匙,熟蛋黄--1/4 个,盐--若干 制法(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。 (2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。 (3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。 12 干酪面包粥 原料:主食面包--1 片,牛奶--2/3 杯,干酪粉--1/2 匙 制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。 (2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。 也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。 13 胡萝卜酸奶粥 原料:胡萝卜--1/10 个,面粉--1 小匙,卷心菜--10 克,酸奶--1 大匙,肉汤--3 大匙,黄 油--若干 制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。 (2) 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。 (3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好 14 番茄粥 原料:番茄--1/8 个,米饭--1/4 碗,海带清汤--1/2 杯,盐--若干 制法(1) 将番茄泡在开水里,随即★◇▽▼•取出去皮去瓤,切碎。 (2) 将米饭和海带清汤倒入小锅里煮。 (3) 煮好后加入番茄,加盐调味。 15 鸡肉粥 原料:鸡胸脯肉--10 克,米饭--1/4 碗,海带清汤--1/2 杯,菠菜--10 克,酱油、白糖--若 干 制法(1) 将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。 (2) 将菠菜炖熟并切碎。 (3) 米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。 16 裙带菜红蛤粥 原料:干红蛤--2 个,干裙带菜--20 克,大米--1/4 杯 制法(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。 (2) 将泡好的米加适量的水一▼▼▽●▽●起倒入粉碎机磨碎。 (3) 以 1:10 的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。 (4) 煮好之后用盐调味。 17 红薯鸡蛋粥 原料:红薯--1/6 块,鸡蛋--1 个,牛奶--2 大匙 制法(1) 将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。 (2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。 (3) 红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。 (4) 粘稠时放入蛋黄,搅匀。 18 栗子粥 原料:栗子--5 个,海带清汤--1/2 杯 制法(1) 将栗子煮熟之后去皮,捣碎。 (2) ▼▲海带清汤煮沸后加栗子同煮。 栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。 19 蔬菜粥 原料:牛肉--20 克,大米--1/3 杯,胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干 制法(1) 大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。 (2) 用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。 (3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。 20 大酱粥 原料:米粥--1 小碗,大酱--1/2 小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干 制法(1)★▽…◇ 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。 (2) 蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。 (3) 煮好之后放大酱调味。 21 胡萝卜粥 原料:准备胡萝卜(红萝卜)适量 制作:把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖 特点:清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素 B 族维生素 脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动 对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适 22 脊肉粥 猪脊肉是指猪脊背上的精肉 古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水 化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良 原料: 猪脊肉 100 克粳米 100 克 食盐香油川椒粉各少许 制作: 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 特点: 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生 贫血 一. 莲子桂圆粥 [原料]莲子 20 克、龙眼肉 10 克、糯米 50 克。 [做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。 [用法]每日 2 次,温热食用。 [作用]补心脾,益气血。适用于失血性贫血。 [评注]桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥。 二. 八宝粥 [原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各 6 克、粳米 150 克。 [做法]先取上述八药煎煮 40 分钟,再加入大米继续煮烂成粥。 [用法]分顿调糖食用,连吃数日。 [作用]健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 [评注]八宝粥超市有卖,温热服用效果较好,健康人食用可强身健体。 三. 柏子仁粥 [原料]柏子仁 15 克、粳米 100 克、蜂蜜适量。 [做法]先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅即可。 [用法]每日 2 次,连服 3 天。 [作用]润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。 [评注]柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油 14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药。 四. 酸枣仁粥 [原料]酸枣仁末 15 克、粳米 100 克。 [做法]先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。 [用法]早晚温服。 [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 [评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。 五. 小米枣仁粥 [原料]小米 100 克、酸枣仁末 15 克、蜂蜜 40 克。 [做法]将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。 [用法]每日 2 次,加蜂蜜温服。 [作用]补脾润燥,宁心安神。主治纳◇•■★▼食不香、夜寐不宁、大便干燥。 [评注]酸枣仁能宁心安神,小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。 六. 绿豆粥 [原料] 绿豆 30g,粳米 100g [做法] 1.将绿豆、粳米淘洗干净。 2.把绿豆、粳米放入锅内,加水约 500g,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食 1-2 次。 [营养] 内含蛋白质 13.6g,脂肪 0.65g,碳水化合物 95.7g,钙 39mg,磷 25.9mg,铁 2.7mg,维生素 A0.20 国际单位,维生素 B10.2mg,维生素 B21.5mg,尼克酸 0.6mg,能产 热 453kcal。 [功能] 绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品,且因本品并非过于寒凉,不会滞 胃凉脾,是产后防暑、解暑佳品。 七. 银杏粥:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。做法:银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10 粒,冰糖少量,粳米 2 两,水 适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。 要想皮肤好,粥里加红枣。若要不失眠,煮粥添白莲。 要想皮肤好,粥里加红枣。若要不失眠,煮粥添白莲。 心虚气不足,粥加桂圃肉。 消暑解热毒,常食绿豆粥。 心虚气不足,粥加桂圃肉。 消暑解热毒,常食绿豆粥。 乌发又补肾,粥加核桃仁。梦多又健忘,粥里加蛋黄。 乌发又补肾,粥加核桃仁。梦多又健忘,粥里加蛋黄。 苹果粥 原料: 大匙、 原料:白米 1 杯、苹果 1 个、葡萄干 2 大匙、水 10 杯 辅料: 辅料:蜂蜜 4 大匙 做法: 做法: 1.白米洗净沥干,苹果洗净后切片去籽。 1.白米洗净沥干,苹果洗净后切片去籽。 白米洗净沥干 2.锅中加水 杯煮开,放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌, 2.锅中加水 10 杯煮开,放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小 分钟。 火熬煮 40 分钟。 3.蜂蜜、葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥,拌匀即可食用。 3.蜂蜜、葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥,拌匀即可食用。 蜂蜜 特色:排毒防便秘,是美容养颜的第一步。 特色:排毒防便秘,是美容养颜的第一步。 糯米桂圆粥 原料: 原料:圆糯米 80 克,桂圆 80 克,白糖 80 克 做法: 做法: 毫升水煮开。 1、圆糯米洗净。汤锅中加入 600 毫升水煮开。 圆糯米洗净。 2、加入糯米和桂圆肉煮到变成粥,加糖即可。 加入糯米和桂圆肉煮到变成粥,加糖即可。 Tips: Tips: 1、糯米可以先加水浸泡着,煮时比较节省时间。 糯米可以先加水浸泡着,煮时比较节省时间。 比较节省时间 2、快起锅时要不时地搅拌,免得糯米粘锅。 快起锅时要不时地搅拌,免得糯米粘锅。 特色:功效:养心安神,健脾补血。 特色:功效:养心安神,健脾补血。 桂圆莲子粥 原料: 药材: 原料:圆糯米 60 克 药材:桂圆肉 10 克、去心莲子 20 克、红枣 6 克 辅料: 辅料:冰糖适量 做法: 做法: 先将莲子洗净,红枣去核,圆糯米洗净 浸泡在水中。 米洗净, 1. 先将莲子洗净,红枣去核,圆糯米洗净,浸泡在水中。 毫升的水, 分钟,加入桂圆肉、 2. 莲子与圆糯米加 600 毫升的水,小火煮 40 分钟,加入桂圆肉、红枣再 分钟,加冰糖适量,即可食用。 熬煮 15 分钟,加冰糖适量,即可食用。 Tips: Tips: 服用注意事项/有感冒现象者,不适合△▪▲□△吃桂圆,易上火。 服用注意事项/有感冒现象者,不适合吃桂圆,易上火。 服用周数或天数/隔天食用,连续二周,宜早餐食用。 服用周数或天数/隔天食用,连续二周,宜早餐食用。 桂圆肉性温、味甘,补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾; 桂圆肉性温、味甘,补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;红枣 性平、味甘,可补益脾胃;糯米性温、味甘,能补中益气, 性平、味甘,可补益脾胃;糯米性温、味甘,能补中益气,诸药组合适用忧郁 症失眠患者。 症失眠患者。 特色: 特色:养心安神 皮蛋瘦肉粥 原料: 原料:白饭 1 杯、皮蛋 1 个、肉片 75 克、水 4 杯 辅料: 黑胡椒、 辅料:盐 少许 、鸡汤块 1 块、黑胡椒、葱花 少许 做法: 做法: 1.锅中加水 放入白饭, 分钟后,加入切碎的皮蛋、 1.锅中加水 4 杯,放入白饭,以中小火熬煮 15 分钟后,加入◆◁•切碎的皮蛋、 分钟。 肉片续煮 2 分钟。 2.加入盐、鸡汤块调味,至鸡汤块完全均匀溶化,撒上黑胡椒、 2.加入盐、鸡汤块调味,至鸡汤块完全均匀溶化,撒上黑胡椒、葱花即可 加入盐 食用。 食用。 特色:既美味可口又营养丰富,更能让皮肤有光泽、富弹性。 特色:既美味可口又营养丰富,更能让皮肤有光泽、富弹性。 芋头香菇瘦肉粥 原料: 大片, 大匙, 大匙, 原料:芋头 2 大片,红葱酥 1 大匙,香菇 2 朵,虾米 1 大匙,瘦肉丝 1 大 高汤适量, 匙,白饭 1 碗,高汤适量,净香菜少许 辅料: 辅料:调味料 A 小匙, 盐 1/8 小匙,淀粉水 1 小匙 调味料 B 盐、味精、胡椒粉、香油各适量 胡椒粉、 做法: 做法: 分钟。 ①香菇、虾米泡软;芋头洗净切长条、过油;瘦肉加调味料 A 腌 30 分钟。 香菇、虾米泡软;芋头洗净切长条、过油; ②香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮,至米粒膨胀成粥。 香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头) 高汤同煮,至米粒膨胀成粥。 ③粥盛入碗中,加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。 粥盛入碗中,加红葱酥、香菜、胡椒粉、 香油即可。 几种冬日养生粥的做法 粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。很多人对它不以为然,其实,它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。通常所说的 粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为 丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。 清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息 居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”,因为它和人参一样具有大补元气的作用。 中医有“年过半百而阴气自半”的说法,意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题,如果常喝粥油,可以起到补益肾精、益寿延年的效果;产妇、患有慢性胃肠炎 的人经常会感到元气不足,喝粥油能补益元气、增长体力,促进身体早日康复。 下面就介绍几种适合在冬日进食的养生粥的配方和制作方法。 桂圆粟米粥 材料:桂圆肉 15 克,粟米 100~200 克。 制法:将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。 功效:桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。 核桃粥 材料:核桃肉 20 克,粳米 100~200 克。 制法:将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥。 功效:能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。 芡实粥 材料:芡实 30~50 克,粳米 100~200 克。 制法:将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。 功效:芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。 山药栗子粥 材料:山药 15~30 克,栗子 50 克,大枣 2~4 枚,粳米 100 克。 制法:栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。 功效:山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。 生姜大枣粥 材料:鲜生姜或干姜 6~9 克,粳米或糯米 100~150 克,大枣 2~4 枚。 制法:将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。 功效:温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。 胡萝卜粥 材料:新鲜胡萝卜 50 克,粳米 200 克。 制法:胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。 功效:健胃补脾、助消化作用。 鸡肉皮蛋粥 材料:鸡肉 200 克,皮蛋 2 个,粳米 200~300 克,姜、葱、盐等调味品适量。 制法:先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。 功效:补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。

伯爵棋牌娱乐官网